茶叶虾做法家常(茶叶虾做法家常视频)
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本文目录
虾茶做法
做法
将新鲜虾米洗净后,拌上少量盐,待水烧开,把鲜虾放入锅内煮熟,捞出晒干,去掉虾壳,然后装入罐子密封 。泡茶时,视频杯内放入虾米,适量白糖,闷泡5分钟 。每次10克,茶叶常茶一日2次 ，边喝边品杯中虾米。叶虾
崂山茶香虾的做法做法
茶香虾的做法
材料 ：基围虾500g 、铁观音30g
做法 ：
1 、家常用剪刀将基围虾的视频虾须、虾枪剪掉 ，用刀在虾背开一刀
2、茶叶用500g热水泡开 ，或放锅中加水500g水 ，反复飞水 ，煮开 ，并擦干水份
3 、锅中置油500g烧至五六成热 ，放茶叶拉油炸透至浮身 ，倒出滤油；锅中置油500g烧至七八成热 ，倒入基围虾拉油炸至色泽金黄倒出滤油
4 、净锅倒油20g ，爆香料头（姜米 、蒜蓉和青红椒粒）倒入基围虾及茶叶
5 、再调入椒盐粉10g炒匀；出锅
茶叶炒虾最正宗的做法
1.准备好鲜虾约300克。
2.去掉虾头 、虾线 。
3.处理好全部的虾 。
4.沿着虾背切开两边 ，用手将虾背拨开 。
5.把收拾完的虾放进深点的盘子里 。
6.烧开水 ，把铁观音冲泡好 ，过滤一下，把茶水倒进装虾的盘里 ，茶水没过虾为好 ，把茶叶沥干 。
7.葱切段、姜切片 、蒜切片 。
8.沥干水的茶叶 ，用剪刀剪碎 。
9.热锅下入比平常炒菜多一倍的油 ，下茶叶炸至酥脆 ，捞出 。
10.下入沥干水的虾 ，炸至酥脆捞出 。
11.煸香葱 、姜 、蒜 。
12.下入炸好的虾 、茶叶 ，调入盐 、生抽 、料酒快速翻炒均匀，出锅装盘即可享用 。
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